blog

Co znamená Kosher? Tato pravidla se nazývají Kashrut.

Co znamená Kosher? Tato pravidla se nazývají Kashrut.

Pro ty, kteří to dělají, je to způsob, jak ukázat úctu k Bohu a cítit se spojený s jejich vírou a jejich komunity. Musí se setkat, aby se považoval za košer. Košerské jídlo je jakékoli jídlo vhodné ke spotřebě židovskými lidmi. Zákony také uvádějí, že kombinace potravin, kterým by se lidé měli vyhnout. Praktikování Židů věří, že po košerské stravě je Boží vůle.

Jaká jsou pravidla? potraviny a jaká jídla mohou kombinovat s jinými potravinami.

  • Mlékárna nebo Milching: mléko, sýr, máslo a jogurt
  • pareve: Jakákoli jídla, která nejsou ani maso, ani mlékárna, včetně ryb, vejců a rostlinných potravin.
  • Jedním z nejdůležitějších pravidel Koshera je to, že by člověk nikdy neměl jednat maso a mléčné výrobky společně. V přísných košerových kuchyních používají lidé samostatné nádobí pro maso a mléčné výrobky, které se nemytí ve stejné vodě, aby se zabránilo křížové kontaminaci. Po jídle masa je obvyklé počkat až do dalšího jídla před jídlem mléka a naopak. Jedinou výjimkou je ryba, která je Pareve, ale lidé je nemohou jíst s masem. Například, pokud je jídlo Pareve připraveno nebo zpracováno pomocí stejného vybavení jako maso nebo mléčné výrobky, mělo by být reklasifikováno jako maso nebo mléčné výrobky.

    Aby maso bylo považováno Specifický způsob, známý jako Shechita. Certifikovaná osoba, známá jako Shochet, by měla provést porážku. Lidé mohou jíst pouze předpisy povolených zvířat, zatímco by měli maso namočit před jídlem, aby odstranili všechny stopy krve.

    víno hraje důležitou roli v mnoha židovských náboženských příležitostech. Aby byl nápoj považován za kosher, musí být vyroben podle konkrétních pravidel. Veškeré vybavení používané k růstu, sklizni a přípravě hroznů by mělo být považováno za košer. Kromě toho musí být kdokoli, kdo se podílí na výrobě košerového vína, praktikujícím Židem. Mojžíš tato pravidla učil Božímu následovníkům a napsal základy zákonů v Tóře. Jedící košerské jídlo se někteří židovští lidé domnívají, že jim pomáhá cítit se spojený s Bohem. V průběhu let následné generace přidaly další zákony. Patří sem:

    • mořské plody, které nemají ploutve a měřítka, jako jsou krevety, humr, krab a ústřice
    • Maso od prasat, králíků, veverky, velbloudy, klokany, klokany , a koně
    • Ptáci z kořisti nebo vychytávací ptáci, jako jsou orli, sovy, jestřábi a rackové
    • Zadní doplňky povolených přežvýkavných zvířat. Mezi tyto řezy masa patří svíčková, bok, krátká bedra, stopku a kulatý
    • Většina hmyzu se nepovažuje za košer, takže ovoce a zelenina by měly být před konzumací důkladně promyty a důkladně promyty

    Lidé, kteří si přejí jíst přísnou košerskou stravu, by měli být opatrní ohledně křížové kontaminace mezi masem a mléčnými výrobky, masami a rybami a košerskými potravinami a nekosher potravinami. Potraviny, které nesmí být kombinovány, by měly mít samostatné vybavení a přípravné oblasti.

    Pareve Foods

    Pareve Foods mají nejmenší omezení, poskytnuty výrobce je připraví podle pravidel Kosher. Příklady potravin Pareve jsou:

    • Ovoce
    • Zelenina
    • Zrna
    • ořechy
    • semena
    • Ryby
    • Vejce z košerového zvířete

    Maso

    Jediní košerští savci jsou ty, které jsou býložravci, žvýkání jejich Cud – známý jako přežvýkavci a mají ucpané kopyty. Patří mezi ně:

    drůbež

    Tóra uvádí 24 druhů drůbeží, které jsou zakázány košerským zákonem cena amazon cardio active. Všichni ostatní ptáci jsou považováni za košer. Ve Spojených státech je jedinou drůbež považovanou za košer:

    ryby

    Kosher Fish musí mít ploutve a stupnice a mořské plody, které tyto základní požadavky nesplňují, nejsou košer. Mezi oblíbené košerské ryby patří:

    Na rozdíl od masa a drůbeže neexistují žádná přísná pravidla týkající se přípravy ryb. Který hmyz je košer, většina organizací kashrutu souhlasí s tím, že některé druhy kobylek jsou povoleny. Většina Židů nejí kobylky, i když v některých židovských komunitách jsou kobylky tradičním jídlem. Jaro. Oslavuje osvobození Izraelitů ze starověkého Egypta. Osoba by neměla konzumovat žádná kvasená zrna, nebo „Chametz“, od poledne dne před Pesach do konce festivalu. Ačkoli Kosherova pravidla umožňují většinu zrna během Pesachu, nesmí obsahovat žádné kvasinky nebo být v kontaktu s vlhkostí déle než 18 minut. Kondeny po celém Pesachu.

  • Cookies
  • Cereálie
  • těstoviny
  • Většina alkoholických nápojů
  • Certifikace

    Nákup Košerské jídlo může představovat mnoho výzev, protože mnoho potravin prochází složitými fázemi výroby. Každá fáze by měla odpovídat košerovým zákonům tím, že odstraní křížovou kontaminaci s nefunkčními potravinami. štítek od jedné z několika certifikačních organizací.

    Pokud je jídlo certifikováno pro Passover, zobrazí se samostatný štítek. Košerová strava může být spojena s jejich dědictvím, vírou a společenstvím. nákupu košerového jídla Jednodušší. Studie, akademické výzkumné instituce a lékařské časopisy a asociace. Vyhýbáme se používání terciárních odkazů. V každém článku propojujeme primární zdroje – včetně studií, vědeckých odkazů a statistik – a také je uveďte v sekci zdrojů v dolní části našich článků. Další informace o tom, jak zajistíme, že náš obsah je přesný a aktuální, se můžete dozvědět čtením naší redakční zásady .

    Contents